OtakuFood：西方人眼里的日本美食【美国】
栏目分类：国外网站 发布日期：2024-11-27 浏览次数：次
网站logo：
网站名称：OtakuFood
所属国家：美国
网站缩略图：
OtakuFood首页缩略图
【官网介绍】:
你有没有发现自己正在看一部动漫，并希望你能把手伸进屏幕上品尝食物?好吧，如果你有，你并不孤单。
在因过度动漫狂欢而对深夜食物的渴望过多之后，我想尝试一下!然而，生活在美国南部，缺乏正宗的日本料理。所以为了体验真正的日本料理，我必须学习如何自己做。
我很快发现这样做并不容易。对日本食谱的快速搜索导致了菜肴的美国化，主要是照烧鸡肉和加州卷。虽然很好吃，但这是我已经熟悉的东西。为了找到我真正感兴趣的食物，我必须更深入地寻找。
我发现没有多少优质的日本烹饪网站或英文博客：大多数食谱都是日文的，或者成分对我来说完全陌生。我的日语基础知识不足以翻译所有内容。谷歌翻译很快成为我最好的朋友，但即使这样也不足以真正理解食谱。当我终于了解食谱时，我附近的国际市场上的菜很少，所以我更难找到所有的配料!
在和我丈夫一起探索日本食物几年后，我们意识到我们可能不是唯一想了解更多关于日本料理的非日本人。因此，为了让人们更容易接触到日本料理，我创建了 Otaku Food 来帮助其他人也探索日本料理。
我尽我所能分解每个食谱以使其尽可能简单，并尽可能多地使用现成的成分。我尝试以任何人都可以遵循的方式编写食谱，以便能够做出真正令人惊奇的事情。
我的目标是向您展示虽然食物可能看起来很外国，但任何人都可以学习烹饪有趣和美味的日本料理，即使他们不住在日本!
女孩的背后
我在很小的时候就通过在厨房里看着和帮助我妈妈学会了做饭。回想起来，我不知道我是否总是乐于助人，但每当她做饭时，我真的很喜欢参与这个过程。上大学后，我发现自己靠自己，不得不自己做食物。
我开始探索我感兴趣的食物，尽我所能扩展我的烹饪技能。在那段时间里，我获得了学习日本和日本文化的绝佳机会，我的生活从未如此。
大学毕业后，我和丈夫一起创办了在线动漫零售商 Shonen Swag，并与 Otaku Food 一起致力于在国外推广日本文化。虽然 Shonen Swag 已不复存在，但 Otaku Food 正在发展壮大，我们不断努力寻找与世界分享日本文化的方法。
名字的背后
宅男是一个日语单词，大致翻译为书呆子。它用于指对某事有过分兴趣的人。虽然它可以指代任何类型的人，但在日本它通常指的是动漫或电脑书呆子。
我选择 Otaku 有两个原因。一，我认为自己是一个日本 宅男，我希望我的许多读者也是。不，我不是那种会干扰我的社交技能和日常生活的书呆子，但我真的很喜欢日本并了解他们独特的文化。第二，我也认为自己是一个美食宅男，或“美食家”。我喜欢烹饪、吃东西、看美食节目、阅读烹饪书籍和体验新食物。我在厨房里很平静，我认为烹饪是一门我想要完善的艺术。
Otaku Food 让我可以与世界分享我的两个爱，所以我希望我的食谱也能让你成为一个otaku!
OtakuFood首页缩略图2
网站介绍：
OtakuFood 是国外的一对夫妻创办的有关于日本美食菜谱的站点，美食不分国界，即使是语言不通也不会影响我们品尝美食，因此他们夫妻探访日本美食很久之后开创了这个站点，旨在帮助喜欢日本美食的用户可自己制作。
纯正的美食不一定会在其他的国家流行，其主要原因是生活方式和食材利用不同，该网站并不是把日本的美食原样照搬，而是通过自己的理解和亲身制作后发布，融合的本土人群的口味和制作方式。
