MunChery：私人厨房美食预购应用【美国】

　　网站名称：MunChery

　　所属国家：美国

　　网站地址：https://munchery.com

　　网站缩略图：

MunChery首页缩略图

　　【官网介绍】:

　　全新的芒奇里(Munchery)为您带来芒奇里所有最高评分餐品的简易食谱。

　　发展历程

　　芒奇里曾是一家在线订餐和送餐初创公司，服务范围覆盖旧金山、洛杉矶、西雅图和纽约市。它于 2011 年由两位创始人创立，他们希望提供比披萨和中餐更健康的送餐服务。芒奇里获得了硅谷领先风险投资机构的资金支持。

　　该公司的使命是 “让每个人都能享用到美味的食物”。顾客可以在芒奇里网站上下单，当天就能收到新鲜烹制的餐食配送到家。公司实行垂直整合模式，从采购当地食材、研发自有食谱，到在其 4 个大型商业厨房中烹制所有餐食，再到使用自己的物流和最后一公里配送团队将订单配送到顾客的家中和办公室，所有环节都自行把控。公司还开发了自己的软件，以实现端到端的所有运营。

　　芒奇里提供多种美食，包括美式、亚洲、意大利和墨西哥风味，重点推出更健康、适合家庭的餐食。芒奇里让顾客满意的方法之一是，菜单会根据当地食材的季节性供应情况每天更新。厨师们经常研发和测试新食谱，及时从社区获得反馈，并利用这些反馈改进菜品。大多数每日菜单既会包含长期受欢迎的经典菜品，也会搭配一些新菜品。虽然这种运营方式颇具难度，但却深受芒奇里顾客的喜爱，也使芒奇里能够根据顾客的需求定制菜单。

　　在 GrubHub、DoorDash 等其他餐厅送餐服务流行之前很久，芒奇里就是最早提供送餐到家服务的餐食配送公司之一。公司的便利性、对新鲜食材和更健康餐食的关注、每日更新的菜单、丰富的菜品选择以及合理的价格，使其成为在家做饭和当时其他有限的送餐选择之外的热门替代方案。

　　然而，芒奇里面临着不断增加的成本，难以在保证合适质量水平的同时实现盈利，并且还面临着来自餐厅送餐平台日益激烈的竞争，这些平台的运营成本效益要高得多(并且吸引了投资者的大量资金)。随着成本上升和市场竞争加剧，芒奇里无法筹集到额外资金，于 2019 年 1 月被迫关闭，这让它的顾客们大失所望。

　　在其运营的 8 年时间里，芒奇里为顾客准备并配送了 1400 万份餐食，并且是早期利用集成系统和大规模软件提供快速、高质量餐食的创新者。

　　如今的芒奇里

　　2020 年，芒奇里在不同所有者的运营下重新上线，成为一个仅提供食谱的网站。现在的Munchery.com展示了来自芒奇里的食谱，这些食谱已被转化为可以在家制作的菜肴。用户可以根据菜系、饮食限制和烹饪时间浏览食谱，还能轻松地打印食谱或与他人分享。我们还提供数千篇关于在家烹饪的文章、由专业厨师研发的新食谱，并为我们的电子邮件订阅用户提供来自领先烹饪、食品和饮料品牌的有价值的独家优惠，以便试用其产品和服务。

　　我们的核心信念是，食物能将人与人以及他们的文化联系起来，并且有能力通过共享的体验建立社区。我们相信，我们都需要烹饪和与他人分享餐食的仪式感，尤其是考虑到我们在过去几年中所经历的变化。

　　我们的网站展示了多样的全球美食，目标是激励家庭厨师尝试新的食材和烹饪技巧，发挥他们的创造力。我们希望激发更多的探索，帮助家庭厨师提升技能、拓展能力，并继续体验制作和分享餐食所带来的巨大乐趣，以此作为一种自我表达和与他人建立联系的方式。

　　网站导航

　　欢迎访问Munchery.com，我们专注于帮助您在家吃得更好。以下是一份指南，帮助您浏览我们的网站并充分利用其功能。

　　主页

　　Munchery.com的主页是您浏览数千个食谱和文章的入口。页面顶部有一个搜索栏，以及我们所有的食谱分类，让您可以快速访问相关内容。

　　有史以来评分最高的前 20 道菜品

　　Munchery.com为其评分最高的菜品感到自豪，您可以在 “前 20 名” 部分找到它们。这些是获得用户最高评分的食谱，涵盖了广泛的菜系和饮食偏好。

　　您可以在此处免费下载我们有史以来评分最高的前 20 道菜品的食谱集。

　　食谱分类

　　网站将食谱分为不同的类别，以便于浏览。

　　汉堡、牛排、排骨与烧烤：这个类别是肉食爱好者的天堂。它包含了各种汉堡、牛排、排骨和烧烤菜肴的食谱。

　　鲜美鱼类：这个类别专门展示海鲜。它包括一系列以不同鱼类为特色的食谱。

　　丰盛沙拉与碗装美食：这个类别适合那些喜欢清淡餐食或寻找健康选择的人。它提供了各种沙拉和碗装美食的食谱。

　　多样鸡肉做法：这个类别通过各种食谱展示了鸡肉的多样烹饪方式。

　　意面意面意面：这个类别是为意面爱好者准备的。它包含了各种意面食谱，从简单的意大利面菜肴到更复杂的千层面和馄饨。

　　纯素食与素食：这个类别专门提供以植物为基础的食谱。它包括各种纯素食和素食菜肴。

　　汤、辣椒与炖菜：这个类别包含了各种令人感到舒适的汤、丰盛的辣椒菜肴和温暖的炖菜。

　　配菜与小份沙拉：这个类别包括各种配菜和小份沙拉，可搭配您的主菜。

　　食谱可以轻松打印或与他人分享。

　　新闻与专家建议

　　Munchery.com不仅仅是一个提供食谱的网站，它还是一个学习平台。“新闻与专家建议” 部分包含各种主题的文章，从食物历史和文化到烹饪技巧和方法。我们的写作团队每天都会更新这部分内容。

　　在家烹饪：这个部分是在家烹饪的综合指南。它涵盖了广泛的主题，从健康饮食到美式烧烤，再到掌握世界美食 —— 有来自印度、中东、法国、意大利、西班牙、阿根廷等国家的文章和食谱。您会找到深入探讨各种肉类、海鲜和蔬菜烹饪艺术的文章，每篇文章都提供独特的提示和技巧，以提升您的烹饪技能。还有关于准备汤、辣椒和炖菜的指南，每篇都有详细的步骤说明和食材清单。这个部分还包括节日烹饪的小贴士。对于喜欢吃甜食的人，有关于烘焙和甜点的文章，提供从饼干到精致糕点的各种食谱。最后，还有旨在提高您在家烹饪技能的文章，提供从发展烹饪技巧到膳食计划和食物摆盘等方面的建议。

　　家庭厨师的厨具：这个部分包含关于家庭烹饪最佳厨具的建议。它帮助您优化厨房工具，涵盖了从每个家庭厨师都需要的基本工具到特定烹饪技巧所需的更专业设备的所有内容。您会找到评论各种厨房工具的文章，提供使用技巧，甚至还提供维护建议。无论您是在寻找最好的刀具、锅碗瓢盆还是小型电器，这个部分都能满足您的需求。

　　您的食品储藏室：这个部分提供了关于如何用基本食材储备食品储藏室的宝贵建议。它涵盖了从食品储藏室整理的基础知识到使用不同种类香草和香料的深入指南的所有内容。您会找到帮助您了解各种食品储藏室物品保质期、如何正确储存以及如何在烹饪中使用它们的文章。还有关于如何使用香草和香料提升菜肴风味的指南，提供关于搭配口味和制作自己的香料混合物的建议。

　　在家用餐的艺术：这个部分提供了关于如何在家营造愉快用餐体验的建议。它包括摆餐桌的技巧、选择合适的音乐，甚至如何规划菜单。您会找到涵盖从摆餐桌的基础知识到更高级主题的文章，比如为晚宴派对、下午茶或户外野餐营造完美氛围。还有关于食物和葡萄酒搭配、选择合适餐具，甚至如何处理晚宴派对礼仪的文章。

　　食谱书与美食娱乐：这个部分对各种食谱书进行评论，并讨论与美食相关的娱乐内容。它提供食谱书的评论，深入了解其内容和风格，帮助您决定将哪些食谱书添加到您的收藏中。这个部分还涵盖与美食相关的娱乐内容，推荐值得观看的烹饪节目，并讨论与美食相关的纪录片和电影。您会找到探讨媒体中所描绘的食物的文化和历史方面的文章。

　　美食世界：这个部分涵盖食物历史和文化、新兴趋势、标志性食物、行业新闻以及食物和葡萄酒搭配。它深入探讨了各种全球美食丰富的烹饪传统。您会找到探索标志性食物历史、讨论新兴食物趋势并深入了解食品行业的文章。还有关于食物和葡萄酒搭配的建议文章，帮助您提升用餐体验。

　　Munchery.com是任何对烹饪和美食感兴趣的人的综合平台。无论您是初学者家庭厨师还是经验丰富的大厨，这个网站都提供了丰富的食谱、烹饪技巧和烹饪知识。所以，开始探索并享受烹饪之旅吧!

MunChery首页缩略图2

　　网站介绍：

　　MunChery能通过该应用能向专业大厨们预定自己想吃的各种美食，大厨们会精心制作为按你要求量身打造的美食，之后会有专人把你的专属美食送货上门，并且负责保持这些美食的新鲜和温度。

　　Munchery现在还加入了个性推荐功能，它将像一个美食管家一样，给用户们推荐各种他们可能喜欢的美食。进入Munchery，预定美食后，能详细的看到制作美食的厨师的信息(包括别的用户对厨师的评价和厨师个人信息)，和他所在的餐馆。

　　预定过程非常简便，点好菜后，只用输入我的电话和地址，并且选择好送餐时间就完成了整个订餐。从订餐到送餐整个过程都十分流畅迅速，最主要的是它提供的美食绝对是顶级的，让人吃了十分享受。

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