RasaMalaysia：亚洲菜谱大全【美国】
栏目分类：搜索生活 发布日期：2025-03-18 浏览次数：次
网站名称：RasaMalaysia
所属国家：美国
网站缩略图：
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【官网介绍】:
欢迎来到 “马来西亚风味”(Rasa Malaysia)，自 2006 年起，这里就是你获取 1500 多道简单、快捷又美味的家常菜谱的可靠来源。
从鸡肉沙爹和印度烤饼等亚洲人喜爱的美食，到烤鳕鱼和水煮小龙虾等经典美式菜肴，我们分享的都是经过尝试、检验且深受全球数百万人喜爱的最佳食谱!
认识卢美茵(Bee Yinn Low)
大家好!我是卢美茵(Bee)，是 “马来西亚风味” 的创始人、食谱开发者，也是一位美食爱好者。2006 年，我在担任聚友网(MySpace)国际发展总监时创建了这个博客。
在运营这个博客的 18 年里，我已成为一名畅销书作者，著有《简易中式食谱：从点心到宫保鸡丁的家庭挚爱美食》(Easy Chinese Recipes: Family Favorites From Dim Sum to Kung Pao)。
我还为世界各地的家庭厨师开发简单又美味的亚洲和美式食谱。
我是马来西亚华裔，在马来西亚槟城出生并长大。食物一直是我生活的核心。从令人惊叹的当地街头美食到美味的家常菜，我在充满活力的风味和多样的美食环境中长大。
2006 年，我创建这个博客是为了记录我从小吃到大的传统家庭食谱，后来也记录了我在美国陪伴儿子成长过程中与他分享的食谱。
2020 年疫情期间，在美国生活了 25 年后，我带着家人搬回了马来西亚。我经常在东南亚、大中华地区和日本等地区旅行，沉浸在当地的饮食文化中，发掘独特的风味，并向当地人学习传统烹饪技巧，目的是与你分享更多令人惊艳的食谱!
《简易中式食谱》烹饪书书评
“这本烹饪书里满是那种在餐馆里才能吃到的食谱，从蛋花汤到香橙鸡，现在你，没错就是你，可以在家里做这些菜了。卢美茵揭开了酱汁、食材和烹饪技巧的神秘面纱，让这些食谱变得可行，而且确实很简单。”
—— 贝基(Becky)
“卢美茵拥有绝佳的味觉，而且她非常擅长把菜肴分解成关键元素，这样一来，即使像我这样对烹饪有心理阴影的人，不仅敢于尝试，还真能成功做出美味的中式菜肴……《简易中式食谱》就像是中式菜肴领域的‘美国测试厨房’或《烹饪画报》。真的太棒了!”
——S. 陈(S. Chen)
“我关注卢美茵在‘马来西亚风味’博客上的内容有一段时间了，并且很喜欢我尝试过的那些食谱。这本烹饪书更是锦上添花。卢美茵的食谱从未让我失望过，而且可以肯定地说，每次我告诉丈夫我要尝试卢美茵的新食谱时，他都非常开心。”
—— 惠特克夫人(Mrs. Whittaker)
我在媒体上的作品
我的许多食谱都曾在一些主流媒体和出版物上刊登，比如《 Saveur》杂志、《美食与美酒》(Bon Appetit)杂志、《 monocle》杂志、《孤独星球》(Lonely Planet)、《纽约时报》(The New York Times)、《主题》(Theme)杂志、《妇女日》(Woman’s Day)、“严肃美食”(Serious Eats)网站、《赫芬顿邮报》(Huffington Post)、“Mashable” 网站、“BuzzFeed” 网站、“Design Sponge” 网站、“Apartment Therapy” 网站等等。
我还曾在美国和亚洲的电视及广播节目中亮相，甚至在梅西家居店(Macy’s Home Store)进行过现场烹饪演示!
我的个人最爱
我非常喜欢海鲜，尤其是螃蟹和蛤蜊，所以你会在这里看到很多海鲜食谱。但我可能最常用的食谱是我的黄油蛋糕食谱。相信我，这是你能在网上找到的最佳食谱!
这些是我经常在家里做的(或在外就餐时会点的)食谱：
一碗点缀着切碎葱花的自制鸡肉馄饨汤。
鸡肉馄饨汤
蜂蜜酱油烤鸡
烤盘上放着色泽金黄、淋有浓郁酱汁的红烧鸡大腿。
红烧烤鸡
鸡肉炒面
超过 1500 道超棒的食谱，且数量还在不断增加……
“马来西亚风味” 一直是最成功的博客之一，激励着数百万家庭厨师在自己的厨房里重现简单又美味的亚洲和美式菜肴。
在 “马来西亚风味” 网站上，你可以找到各种各样的亚洲食谱，比如中式、日式、泰式、越南式、韩式、印度式、印度尼西亚式、菲律宾式等等。我也会分享美式和意式食谱，还有适合新手和专业烘焙师的烘焙及甜点食谱。
RasaMalaysia首页缩略图2
网站介绍：
Rasamalaysia是一个介绍亚洲各国菜谱的站点，提供中国、马来西亚、日本、泰国、越南、印度等国家的菜谱分享网站，旨在把亚洲的美食推广到世界各地。
Rasamalaysia网站的创始人是马来西亚人，目前总部设在美国加利福尼亚州，他们的团队收集的菜谱都是专业的美食爱好者，配方开发商，Rasa Malaysia同样也提供许多烘焙菜谱以及除亚洲以外的菜谱，主要是为了迎合美国读者和观众的需求。
是一个菜谱网站，主要介绍超过500种简单的亚洲菜谱。Rasa Malaysia的菜谱来源包括:中国、马来西亚、日本、泰国、越南、印度等等。Rasa Malaysia同样也提供许多烘焙菜谱以及除亚洲以外的菜谱，主要是为了迎合美国读者和观众的需求。
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