WinesPectator：葡萄酒观察家杂志【美国】

栏目分类：搜索生活 发布日期：2025-05-06 浏览次数：次

　　网站名称：WinesPectator

　　所属国家：美国

　　网站地址：http://www.winespectator.com

　　网站缩略图：

WinesPectator首页缩略图

　　【官网介绍】:

　　《葡萄酒观察家》品鉴流程

　　《葡萄酒观察家》的编辑们每年会通过盲品的方式品鉴 10000 到 12000 款葡萄酒。《葡萄酒观察家》杂志的每一期都包含 400 到 1000 篇葡萄酒品鉴评论，其中有详细的品鉴笔记和饮用建议。我们为自己设定了严格的标准，并依靠编辑们作为品酒师和评论家经受过验证的能力与经验开展工作。(阅读我们的《道德声明》)以下是我们为确保品鉴的公正性所遵循的指导原则。

　　我们每年品鉴哪些葡萄酒?

　　每年，我们的编辑会对来自世界各地多达 12000 款葡萄酒进行盲品。

　　这些品鉴评论中的大部分会发表在全年各期杂志的 “购买指南” 版块中。

　　更多的品鉴评论会专门发布在我们的网站以及 “葡萄酒评级 +” 应用程序上。

　　《葡萄酒观察家》主要面向全国读者群体，因此我们更倾向于品鉴那些广泛有售的葡萄酒。

　　我们品鉴的葡萄酒从何而来?

　　我们品鉴的葡萄酒，大部分是由酒庄或其美国进口商提交给我们的。

　　此外，我们每年还会花费数千美元购买那些未被提交的各个价格区间的葡萄酒。

　　我们在哪里品鉴葡萄酒?

　　品鉴活动在我们位于纳帕和纽约的办公室，以及欧洲的葡萄园产区举行。每个办公室都有专门的品鉴室和负责协调品鉴活动的工作人员。

　　欧洲的品鉴活动由《葡萄酒观察家》的工作人员在独立场地组织和开展。

　　谁为杂志品鉴葡萄酒?

　　每位编辑通常每年负责品鉴相同的葡萄酒产区的酒款。这些 “负责领域” 保持不变，这样每位首席品酒师就能在该产区的葡萄酒品鉴方面积累专业知识。

　　品鉴笔记末尾的品酒师姓名首字母表明该评分和评论是由这位品酒师在我们的某次盲品活动中给出的。

　　特殊品鉴

　　虽然我们绝大多数的葡萄酒品鉴评论都源自私下、在可控条件下进行的盲品，并得出官方评分，正如上述内容以及我们的 “品鉴形式” 页面所描述的那样，但我们偶尔也会以其他形式品鉴葡萄酒。

　　桶边品鉴：编辑们有时会在桶边品鉴未陈酿完成的葡萄酒。这些葡萄酒会以区间分数(例如 85 - 88 分)进行评分 [我们的评分区间跨度为 4 分]，以表明这些评分仍是初步的。大多数桶边品鉴是盲品;如果不是盲品，会特别注明。

　　非官方品鉴：编辑们有时会在非官方品鉴中进行非盲品，比如在他们的酒窖或餐厅里，并且会在他们的专栏和其他专题文章中对这些葡萄酒进行评论。因为这些是已经酿造完成的葡萄酒，所以会给出评分，但在品鉴笔记中总会注明是 “非官方” 和 / 或 “非盲品”(如果适用的话)。

WinesPectator首页缩略图2

　　网站介绍：

　　美国的《葡萄酒观察家》WinesPectator杂志是全球发行量最大的葡萄酒专业刊物，创于1976年，全球拥有超过2百万的读者，由声名显赫的专家团队根据自己的特长。

　　每年从全世界精选2万余款葡萄酒进行评分，除了每个月公布分数之外，每年还会进行一次总决赛，评出当年上市的100款最好的葡萄酒（Top 100）公之于众，能入选百大的产品，次年的销量及价格肯定会上涨不少。

　　登录《葡萄酒观察家》杂志的网络版，可以免费地查询到专家评过的分数，尤其是喜欢盲品的爱好者，可以根据其分数来评测自己的品尝水准，仅从这点来说，应该比帕克更客观。